Rosso Puglia I.G.P.
Le idee più straordinarie emergono inaspettatamente

Catturando l'essenza del lasciarsi andare, questo vino incarna una celebrazione della libertà. Il vino vuole aumentare il tuo benessere interiore e sbloccare il tuo potenziale creativo. La creatività non deve essere forzata ma deve nascere spontaneamente.

INFORMAZIONI TECNICHE

VARIETÀ:
Primitivo, Sangiovese, Nero di Troia, Negroamaro e Bombino Nero.
VINIFICAZIONE:
Dopo una soffice diraspatura, l’uva diraspata viene raffreddata ad una temperatura di 6/8°C per 3 - 4 giorni per preservare maggiormente i profumi e i gusti varietali.
La macerazione viene prolungata di 7 - 10 giorni dopo la fermentazione alcolica per favorire una maggiore estrazione di tannini e sostanze polifenoliche e per dare maggiore struttura al vino.
ABV: 14%