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Primitivo Puglia I.G.P.
Anche un piccolo tocco fa una grande differenza

Un Primitivo che incarna lo spirito di liberazione creativa attraverso un'aggiunta intrigante. Aggiungendo un tocco di Nero di Troia e Susumaniello al Primitivo, il nostro enologo ha creato un vino forte, elegante e profondo.

INFORMAZIONI TECNICHE

VARIETÀ:
Primitivo Puglia 85%, Nero Di Troia 10%, Susumaniello 5%.
VINIFICAZIONE:
Macerazione a freddo per esaltare in modo particolare le componenti aromatiche del vitigno.
Successivamente viene fatto un coinoculo di lieviti e batteri selezionati, ottenendo maggiore pienezza e rotondità e preservando maggiormente gli aromi.
ABV: 15%

Colore Rosso rubino intenso
Profumo Confettura di prugna, frutti rossi, cioccolato fondente
Gusto Confettura di prugna, cioccolato fondente
Scheda Tecnica
primitivo_ruotaliberawines.pdf
Vini